第四區-學生成長-主廚到你家-蚵寮國中

活動(研習)名稱：2-(一)-5學生成長-主廚到你家

日期：113年12月13日上午9時00分至12時30分

地點：蚵寮國中

參加對象：蚵寮國中師生

參加人數：60人

內容概述：

一早內門祐成總舖師就到學校準備，整車的器具與食材。

活動前總舖師認真講解流程與相關安全問題。

學生從開始準備就學習，從擺桌整理、食材備料、食材預煮、分組合作，進而了解安全衛生管理。

學校師長快樂陪伴、共同學習。

快樂開動，幸福打包不要浪費，餐後收拾、垃圾分類，碗盤清洗與整理。

最後收拾協助將所有器材歸位放上貨車，每一個環節都讓學生實際參與。

其中還發現許多學生積極協助，展現不同於平常的態度，達到多元教育的目的。

成果/意見回饋：

1.學生了解到從場地的準備，食材的配置與保存，分組完成簡易食材預先料理，一直到桌次擺盤、上桌用餐，看到自己的成品被完整的呈現，令人十分感動。

2.活動內容有趣，作品好吃。

圖片分享：