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活動(研習)名稱:2-(一)-8學生成長-小小烘焙師-甲圍國小
日期:113年11月22日上午9時00分至12時30分
地點:正修科技大學
參加對象:甲圍國小5、6年級同學
參加人數:38人
內容概述:
快樂集合、校園巡禮、正修吳副校長親自接待
課前場所安全與衛生教育
讓學生從認識食材原料開始,然後解釋作品配方,並且利用現場工具量出需要原料比例,讓各組每個同學分工合作,有的秤重、取料、調配、混和、配置、塑型、擺盤、進烤箱等待、收拾整理、清潔歸位,最後出烤箱等待、分裝、嘗試與分享等等,一步步,讓學生除了動手做還有溝通與分工合作,享受一起作品的成就感。
成果/意見回饋:
上課教室設備安全完備,適合學生完整學習,老師上課講授方式生動活潑,助教學生積極輔助參與學生,經過實務操作與等待就有完美的作品呈現。
活動內容有趣,作品好吃。
過程如果安排一部分製作調製飲品,可以讓午餐時刻更是開心,也能學到更完整。
圖片分享:
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