活動(研習)名稱：一日總鋪師暨宋江文化體驗
日期：113年2月19日
地點：祐成喜宴、內門國中
參加對象：旗尾國小師生
參加人數：30人
內容概述：
1.食材、工作流程介紹
2.分組實作
3.備料、烹飪、布置、果雕、花式擺盤
4.好菜上桌、品評美味
5.整理會場
6.總鋪師生涯經歷分享
成果/意見回饋：
滿意度 95 %(實際參加人數：30位；問卷回收數： 25位)
回饋意見：
(1)學會餐桌禮儀。
(2)能主動服務別人， 提升自我價值感。
(3)了解辦桌菜的處理過程。
圖片分享：
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