第三區-在地特色交流—山海合作交流—來去梓官,漫步蚵子寮113.3.19

第三區-在地特色交流—山海合作交流—來去梓官,漫步蚵子寮113.3.19

活動(研習)名稱:山海合作交流—來去梓官,漫步蚵子寮

日期:113/3/19(二)

地點:梓官區農會、魚市場、蚵子寮漁港、畫堤餐廳、鳳梨酥夢工廠

參加對象:東門國小師生

參加人數:35人

內容概述:

1.參觀魚市場拍賣、製冰廠/冷凍庫體驗

2.小漁村重生3部曲/魚丸DIY體驗活動

3.漁港的魅力時刻—2012年十大魅力漁港第一名

4.時尚音樂餐廳佳餚饗宴

5.鳳梨酥DIY/系列產品品嘗

成果/意見回饋:

滿意度98%(實際參加人數:35位;問卷回收數:32位)

回饋意見:

1.透過這次的活動,對小漁村的歷史和文化有了更深入的了解。經過導覽員哥哥過導覽和解說,讓我了解了小漁村的發展歷程和重要事件,還親身參與了當地特色魚丸的製作,學會了製作的技巧和過程。

2.魚市場拍賣過程及冷凍技術,讓我更深的認識這個行業的辛勞和技術。

3.第1次躺冰磚,冰磚好巨大,好冰冷的觸感好清涼好舒適!

4.今天3.4年級的小朋友從美濃出發到蚵仔寮漁港參觀,魚丸DIY、魚市場拍賣、冷凍廠 許多第一次的體驗,見證漁港的再生。

 

圖片分享:

學生對漁港的獨特魅力有直接感受和體會,增進了對海洋文化的認識

參觀到了亞洲唯二獲得HACCP認證的「魚貨不落地」拍賣魚市場

學生參觀冷凍庫,體驗了漁會冷凍庫零下25度的環境

學生參觀製冰廠,了解了漁業生產的過程和技術

親身參與了當地特色魚丸的製作,學會了製作的技巧和過程

實地觀察讓學生了解了當地魚類的新鮮度、品質和來源,從而提高了對食品安全和飲食健康的意識