計畫內容：
- 生態養殖與生命教育：參訪「美濃里長台灣鯛」，認識友善養殖與環境永續；透過下水捉魚體驗，培養學員克服恐懼的勇氣、團隊合作精神及體會勞動價值。
- 客家飲食文化體驗：享用里長台灣鯛美食，從產地到餐桌，認識客家飲食特色與生活智慧；藉由共食連結土地與餐桌關係，落實食農教育精神。
- 歷史建築與美學創作：參訪「菸仕物所」，導覽美濃菸葉產業歷史；結合裝飾DIY創作，讓學員在歷史建築氛圍中提升美感素養，傳承文化記憶。
執行總成效(反饋)說明：
- 本次活動整體參與度高，學員投入情形良好，能主動提問並積極參與體驗。
- 多數參與者表示，透過實地參訪與動手操作，比課堂講授更能理解養殖漁業的辛勞與環境議題；捕魚活動則有效提升團隊合作與互助精神。
- 文化導覽與DIY創作讓學員對客家文化產生情感連結，整體活動兼具教育性與趣味性，成功達成寓教於樂的目標。
各項子計畫執行成果說明及照片：
計畫項目：
| 編號：2- (一) -3 | 食農漁教育 | |
| 活動名稱 | ||
| 日期 | 114/09/17 | |
| 地點 | 內門國中 | |
| 參與對象(年級) | 內門國中師生共67人。 | |
| 參與人數 | 67人 | |
| 內容概述 | 由專業人員導覽，介紹台灣鯛的養殖流程、生態環境管理及永續漁業概念，引導學員思考人類活動與自然環境之間的關係。
安排分組進行捕魚體驗，學員需彼此合作完成任務，並在過程中克服害怕、學習溝通與分工。 透過導覽了解客家歷史與產業文化，並進行裝飾DIY創作，將所學轉化為具體作品。 |
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| 成果/意見回饋 | 滿意度86%(實際參加人數：30位；問卷回收數：28位)
回饋意見： 1. 學員能說出養殖魚類需注意的環境條件，並提升對友善環境與生態保育的重視。 2. 增進團隊合作與互信，多數學員表示「第一次體驗，很新鮮也很有成就感」 3. 提升對客家文化與藝術美學的理解，學員普遍表示DIY活動有趣、有成就感 |
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| 說明：聆聽達人講解台灣鯛的生長環境與友善養殖法。 | 說明：換上青蛙裝，學生分組下水進行捉魚挑戰。在泥濘中，團隊合作捕魚。 | |
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| 說明：學生專注聆聽講師講解魚池生態，針對水質與飼料提出疑問，展現高度好奇心。 | 說明：學生體驗里長台灣鯛最有特色的敲敲魚。 | |
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| 說明：學生於修復後的菸葉輔導站進行手作課程，觀察特殊的大阪式菸樓風格建築。 | 說明：在充滿文藝氣息的空間中進行手作。學生發揮創意，專注地完成獨一無二的紀念品。 | |
