第五區成果分享:烘焙時光 知識*香氣-麵包烘培與製作

第五區成果分享:烘焙時光 知識*香氣-麵包烘培與製作

編號:2-(二)-6 烘焙時光 知識*香氣-麵包烘培與製作
活動(研習)名稱
日期 114年12月26日上午7時30分至13時30分
地點 正修科技大學
參與對象(年級) 溪埔國小6年級學生20人與大樹國小6年級學生21人
參與人數 41人
內容概述 綜合滿意度 95%(實際參加人數:41位;問卷回收數:41位)

回饋意見:認識斯康製作與簡單烘培課程。

  • 透過辦理麵包製作與簡單烘培課程認識基本烘培概念與運用,提供偏鄉學生學習創意休閒活動規劃之機會。
  • 藉由多元學習來發覺興趣專長發展在地特色,學生學習更有成效,提升學習成就。
  • 學生反饋:大樹國小學生:正修大學老師與助教上課有趣,助教樂於協助同學。