活動(研習)名稱：
日期：113年12月12日(四)
地點：祐成喜宴、內門國中
參加對象：溪洲國小四、五年級師生
參加人數：45人
內容概述：
1.食材、工作流程介紹
2.分組實作
3.備料、烹飪、布置、果雕、花式擺盤
4.好菜上桌、品評美味
5.整理會場
6.總鋪師生涯經歷分享
成果/意見回饋：
滿意度 97 %(實際參加人數：45位；問卷回收數：38位)
回饋意見：
(1) 第一次從頭到尾完成辦桌的過程，覺得很有趣，從辦桌桌椅擺設，自己動手做八寶丸、湯圓，覺得很有趣，覺得辦桌工作其實很辛苦。
(2)聽到總鋪師的講解，我學到很多食材的保鮮方式、總舖師文化起源等，覺得總鋪師這個職業很不簡單。
(3)我認識了內門特色，總鋪師及宋江文化，也和內門國中的學生交流，讓我對內門有進一步認識，以後會想和家人再去。
圖片分享：
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