| 編號：2-2-5 | 計畫2-(一)學生多元發展-2.食農漁教育-從源做起 | |
| 活動(研習)名稱 | ||
| 日期 | 114年12月18日上午9時00分至13時00分 | |
| 地點 | 梓官農會 | |
| 參與對象(年級) | 文賢國小 五、六年級 | |
| 參與人數 | 39人 | |
| 內容概述 | 本活動以「食農漁教育—從源做起」為主題，帶領學生深入梓官農會，本次課程核心聚焦於地瓜品種辨識，。
五感體驗，講師利用真空抽乾的地瓜葉帶孩子親手揉搓，感受植物纖維在指尖的質地變化，並泡製出清香的地瓜葉茶；隨後更結合創意調味，將葉片搭配梅粉研發成酸甜可口的地瓜葉酥，成功翻轉孩子對傳統蔬菜的既定印象。 幫剛採收的蔬菜快速降溫、鎖住新鮮，讓孩子看見冷鏈保鮮到美味的完整過程。 |
|
| 成果/意見回饋 | 滿意度96%(實際參加人數：39位；問卷回收數：39位)
回饋意見：這次活動讓我變身『地瓜專家』，不只學會分辨吃地瓜的台農57號與吃葉子的桃園2號，還動手把地瓜葉變成好喝的茶和酸甜的地瓜葉酥，翻轉了我對蔬菜的印象，體驗到農會用強大的冷鏈科技幫蔬菜保鮮，進去冷凍櫃真的超級冷! |
|
- 透過梓官四健會引導，讓孩子掌握台農57號與桃園2號品種差異，強化物產知識。
- 藉由揉搓乾燥葉片、泡製地瓜葉茶及調味地瓜葉酥，透過手作體驗轉化學生對蔬菜的既定印象。
- 藉由北梓官蔬菜專業區巡禮，激發學生對家鄉身為「蔬菜故鄉」的自豪感與職涯想像，珍惜食物與支持在地農業的具體行為回饋。
